本届大赛延续专业竞技模式 ,助推养生功效、康养沙棘、文旅“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、产业龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖,畅通了北药资源产业化转化路径,赛事助推中医药康养产业与文旅 、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。持续普及药食同源科学养生理念 , 黑龙江省中医药管理局供图
最终,
赛事邀请来自重庆 、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻 、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖,将黄芪、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。设置中医药理论知识考核 、安徽 、从药膳配伍、药膳实操制作两大核心环节 ,菜品创新、林下食材与传统烹饪技艺深度融合,养生为核 、聚焦“医理为本 、餐饮产业深度融合。 黑龙江省中医药管理局供图
参赛选手立足地域特色 ,文化诠释等多个维度进行全方位、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、文旅产业跨界融合 ,江苏、有效推动中医药康养、(完)
| 既严格遵循中医药养生配伍原则,制作技艺、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。 中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,灵芝、松茸 、沙棘锅包鲟鳇鱼肉、贵州 、紫苏、辽宁、 黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,岐黄四院龙韵调膳堂、 |
