做法 ：
1番茄切小块 。茄烧下豆腐块煎。豆腐蒜 、吃肉料酒 一大勺 、让享
块感姜 、觉番6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。约400克，豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐，
7锅内留少许油 ，让享番茄 一个 约230克、块感炒匀 ，葱 、下油烧热后 ，豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片 ，
9放番茄炒出汁水 ，
12放盐 、约厚一厘米 。
3我这次用的是老豆腐，小米椒 、糖、买了一大块 ，
8再放豆瓣酱 、下姜蒜 、花椒 、
食材明细 ：豆腐 400克、
10放半小碗水 ，炒匀。临出锅时放葱即可 。直至汤汁收干，盐、
5煎至皮脆金黄即可 。
4铁锅烧热 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，切了方形的薄块 ，糖和鸡精 ，再放老抽炒匀 。方便剔除 。