小贴士 ：
1 、夏日
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火陈皮1块 、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。蒜头6瓣 、也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒 ，
做法 ：
1 、麻辣冰糖15克 、夏日老姜1小块 、也定锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，吃的川火放入冰糖 ，麻辣
3、夏日味精1茶匙 、也定盐2茶匙 、吃的川火姜块和蒜头 。白酒2汤匙、小茴香15克 、北京葱2段 、草果2枚、花椒50克 、丁香3粒 、随后再捞出备用 ，牛油100克、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，生抽2汤匙 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。香叶3片 、色拉油100克 、
责任编辑：hdwmn_lw白胡椒粉1/2茶匙、山奈1 粒 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。桂皮1根 、干辣椒100克 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。牛油并非制作西点的奶油 ，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，2 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、
2、白糖3汤匙、八角3粒 、