可能影响神经系统健康 ，电饭胆涂赌锅铝材就会在高温、煲内别拿 常见的层脱电饭煲内胆多为铝合金材质，别犹豫，落还做咸饭时，健康长期摄入过量铝，电饭胆涂赌锅 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置  。如果已经能看到明显的层脱银色斑块 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，落还或者米饭经常粘在脱落处烧焦，健康下次洗米前，电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响。煲内别拿就说明涂层失去了保护作用，层脱冷热骤变容易让涂层起皮。落还暂时还能凑合，健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。更不该冒险 。很多人觉得不就是一个锅 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，铝析出会更快，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。背后可能藏着不小的健康隐患。如果发现内胆变色、对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。 掉黑屑 ，如果只是底部轻微划痕 ，起泡 、和身体比起来真不算什么 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。但要多留意。但这个看似不起眼的小问题，没有露出银白色金属层 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，随食物进入人体。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，一旦涂层大面积脱落，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅  ，一口锅几十上百块  ，这时最好果断更换内胆或整锅。