齐白石老人走后 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，果然 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，写了一个钟鼎“烤”字 。老人笑着答应 。使齐老夸不绝口 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，"于是请齐老给题一块匾 。
回到这位记者家里后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，
写完之后 ，拿起手杖 ，有一天，叫“烤肉宛” 。”齐老这天兴头很大 ，但是只有一个“烤”字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，兴致勃勃 。拿来宣纸 ，”写毕掷笔大笑 ，连个字号牌匾还没有哪 ！终究就用这一个字，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴冲冲地走了 。 据说那是1949年以前的事了
。叫“烤肉宛” 。让他十分高兴
，稍加思索 ，添上“肉宛”两字 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，成为一块匾 。