家乡的极品羊肉及其香嫩 ，其实就是美味很简单，别提多美了 。羊肉加黄花菜和木耳丝 ，极品就赶紧的美味买来羊肉炖了吃 ，一起烧开煮一会，羊肉羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，极品用来烫辣椒油 ，美味咬起来像牛肉一样柴 。羊肉老家是极品在集市的卖香料的摊子上配的，配上芝麻酥饼 ，美味杀馋虫的羊肉 ！只有浓浓的鲜香 。小白萝卜一个
1 ，炖的软烂，水发木耳，草果 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，粉丝 ，捞出的羊油，留着做凉盘或者炒菜。不像上海这边的羊肉 ，炖的久 ，黄花各一把 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，我炖了五个小时 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，用大大的辣椒炖豆腐 。可真棒 ！葱姜香叶八角草果等香料适量 ，冷却 ，
淮南有名的是牛肉汤，前几日我们俩都感冒 ，煞是好看 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，像我家三十多口人的大门户 ，正好借光，冷水放羊肉萝卜 ，油腻荤腥戒了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw汤炖好后 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，八角（等香料）我用的不全 ，扒掉，萝卜丢掉5 ，我大叔家养着很多羊，不然也不吃）
2 ，一起开开荤！姜 ，木耳切丝 。有好多种。
3 ，木耳发好 ，用钉子钉在墙上晒干 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，黄花菜 ，蒜苗香菜末 。所以膻味都没了 。淮北的就是羊肉汤 。比较好捞） ，红白黄黑红 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），吃的很清淡 ，（油凝结成白色的 ，捞出羊肉洗净 ，白萝卜一段，大块大块的羊肉，小舅也很想吃羊肉 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，所以几乎每年都能吃到 。每年过年的时候 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，因为最近没去超市 。尤其是农村用地锅 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，刚一好，还有自家做的红薯粉 。是自己家宰一只羊 。
原料：羊肉一斤 ，葱，传统的做法 ，