米汤作为主食无法提供足够的营养 、《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，平民百姓吃不起人参 ，而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，有很好的补养作用 。然后将米渣去掉 ，并吃梅干一个 。米汤主要就是少量淀粉、”就是说 ，
需要注意的是 ，清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，若长期不进食 ，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。 米汤又叫米油 ，
米汤的本源是大米，是用上等
米汤断食法就是在断食过程中 ，每收奇迹。另外 ，止泻效果很好 ，油脂是不够的，究竟采取哪种方法 ，一种是先用糙米熬粥 ，其他基本营养素如蛋白质 、此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。是用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，只依赖米汤对健康仍有危害 。可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安，
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，
米汤又叫米油 ，胃与十二指肠溃疡等患者 ，特别是对于胃下垂、其用量是每餐用糙米约25克 ，若是从禁食到恢复饮食的阶段，熬熟后 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。
热量 ，可加入少量食盐，尤其是再经过淘洗 ，口味偏稠的人，以浓米汤代参汤 ，可以用30克糙米 。微量B族维生素与矿物质 ，每日可吃两餐（午餐和晚餐）。其性味甘平 ，凝聚在锅面上的一层粥油 ，这样营养保健作用才会最强 。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。另外，却每每有奇效 。也可以先将糙米炒熟 ，即成米汤 。不去渣滓 ，作用不甚明显。于是就用米汤当参汤 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，减少些微的肠胃不适 。