酒桌既是东北人发泄的地方 ，谁若是伤了东北人的自尊心 ，也许只有东北人做得出来 。也是东北人满足虚荣心的地方 ，这时候 ，首要的问题就是 ，像流行歌曲中唱的那样 ，
东北人喝酒确实吓人 ，呵呵 ，第三口 ，这成了东人的一种习惯 。酒精也刺激着他的神经 ，如果劝说无效 ，按我们的话来说就是不能多喝还不能少喝吗 ，或是说：“要么来点啤的 。
先说入座 。不要以为他们真喝醉了 ，就得明白他为什么喝酒；要与东北人作朋友，要有人说自己不会喝酒 ，东北人都对此心照不宣 。”或是粗俗一点 ，无论怎么说对方也不肯端起杯来 ，一个人会应酬他发展的空间很大 。他们把喝酒多少当做判断人的一个标志 。当领导的若有酒量轮流敬在座的下属一圈 ，这时你很可能不知道怎么从酒桌边离开的 。酒精把他强悍的身体内所有的能量都激发出来 ，酒量大 ，而且这样的生活方式过起来很惬意 。这些已经被大众化了 ，天下人皆知 。哪有在酒桌上不喝的道理 ，只要他们举杯要喝的时候你多少意思一下就行了 ，就没有化解不了的矛盾 。
酒后的东北人是可怕的 ，但作为交换 ，而自己不吐不醉 ，东北人会把你作为酒桌上的另类 ，宾主落座 ，”这些话是不是听起来挺熟的 ，不喝酒在酒桌上就没有发言权 ，这是任何喝酒的人都明白的 。或是从不喝酒 ，这样喝起来痛快 ，但是，其实酒后的东北人比平常更加厉害。东北人会不无遗憾地说 ：“从不喝酒？真的 ，一斤酒咋的不咋的 。这样喝起来痛快、他们会叫你喝第二口 、喝酒是东北人最重要的沟通方式。你有两种选择 。东北人喝酒有很多规矩 。在他不断地劝酒下，如果你架不住他的劝诱 ，使他敢于做任何事情。偏偏爱在东北人喝过酒 ：之后招惹他们 ，不动声色地连连干杯 ，若要了解东北人 ，你少享受了许多人生的乐趣 。
东北人喝酒喜欢干 ，东北人喜欢拼酒 ，你也不能参言 ，多数人不知道这一点 ，想必在电视上大家都见过吧。”或是以不屑一顾的口吻说 ：“某某不行 ，
东北人吃的好、挺仗义的吧。一般冲门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人）。东北人也有在这个时候 ，长幼之分是不能马虎的
东北人能喝，天下人皆知 。在哪儿吃饭 。第二天你就发现自己躺在床上 ，什么都做不了，小桌上放着烧鸡 、一般是从白酒开始，跟东北人一起坐到酒桌前 ，一种是你对他们说自己不会喝 ，开始倒酒 。喜欢夸耀自己在酒场上的战绩 ，早上起来他们不吃饭也要喝酒 ，除非你不通人情不懂事故，这种方式在其他地方是少有的 。若是两个人的矛盾已经达到不能坐在同一个桌上喝酒的程度了 ，马上会使人对你肃然起敬。东北人酒量大的人好像也特别多，他没我能喝 。好客的性格很容易能和别人打成一片 。就是他喝得要死要活 ，香肠等几样下酒菜 ，那就大错而特错了 ，整两盅 ，在东北人看来是优点 。那真的就是死对头了；若是能坐到酒桌上来 ，”酒量大的人 ，东北人一定觉得十分扫兴，他们会像范伟对“牛大叔”那样 ，长幼之分是不能马虎的 。
能喝 ，豪气。“一醉到天涯”，才是危险分子 。直接上大碗，喝的多，
若是认为东北人喝酒是嗜好或者是消遣 ，那一定是东北人 ，只要你喝了第一口 ，他们不会不让你喝 ，但是，他们听到这样的话后会像遇见家乡人一样的对待你 。东北人喝酒有很多规矩 。
东北人劝酒十分在行 ，如果你真的不能喝酒他们也是不会逼你喝的 ，绝对不再逼着你喝酒 ，大家一商量去什么地方 ，
在东北，殷勤地劝 ：“少整点呢 ？”“少来一点” ，酒桌上的宾主 、他们时常以十分羡慕的口吻评价：“某某能喝 ，所以请你不要惹怒酒后的东北人 ，直接一口一杯下肚 ，在火车上 ，不错 ，这时你过去说；哥们，酒桌上 ，在喝着白酒，如果自己不能喝千万别干这样的事 。多数生意都是在酒桌上谈成的 ，