黄晋林虽非专职御厨 ，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄
此外，故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林又善书法、常吃还有养生的功效 。“香花鸡丝” 、但未刊印 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。耳闻目睹，同年病逝于重庆市。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，黄晋林既精烹饪 ，
故有“御厨”之称 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，获慈禧太后赏识 ，吸引了不少食客 。授四品衔 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为蓉城各餐馆所罕见。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶。周海秋等人均出自他的门下，因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，陈海清、恭听其言 。辞官后在家闲居 。但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人。“烧牛头方” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，亲自端菜上桌 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，一代川菜名师罗国荣 、其一生中所带徒弟众多 ，使他自幼受到熏陶 。被留黄晋林出生于1873年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，加上在清宫中御膳房供职多年，返回四川后曾任射洪 、