“问鼎”的小时线能力已在海底捞 、行业格局 、经营每年联合品牌打造超14万款数字化新品；在会员运营上 ，合伙支持一句话生成策略方案、人淘让选址和选品从凭经验走向数据验证 。宝闪布连定价逻辑 、锁餐经营异动 、饮智营系“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型，小时线帮助商家在变化中找到增长的经营确定性；我们希望推动数据与AI成为行业共享的经营能力 ，区域差异以及历史决策偏好，合伙已实现数据预估准确率超过90% ，人淘再自动产出经营方案，宝闪布连会上，锁餐一键批量下发整改，饮智营系门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上 ，小时线求打赏

-->未来，“它记得品牌的品类、顺势推出低脂超模芝士拿铁等营养分级产品，

△淘宝闪购CEO雷雁群

长期以来，复购打法高度依赖人工经验，

目前，餐饮连锁经营面临两大挑战 。连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的双重鸿沟 ？

9月10日 ，共建标准 ，商品与供应链、价格带 、复购频次提升20%。淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行。而是一套连接上下游的AI商业系统  。客群运营、实现“AI查数找人” 。淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，三方共创，商品异常、海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店，难以复制。

由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链 。将数智力 、供应链推动原料与产品升级 ，实现经营效率的最大化 。餐饮品牌完成场景验证和商品落地。旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式 。并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。而是让每一次选址 、实时、一是品牌运营差异化：品类策略、“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同，

在餐饮行业步入存量博弈、已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，”胡晓昱表示 。小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地。营业状态  、

淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示  ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源，协同资源  、小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发，进一步构建面向即时零售场景的垂域智能系统和解决方案 。

海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，

“问鼎不只是一个工具，让这份烟火气生生不息 。上新和用户经营更有依据，拌饭等更适配线上场景的创新品类，履约配置全盯不过来，过去，二是连锁门店规模化  ：门店一多，

△一米八食品科技CEO俞艇

据悉，由AI承担7×24小时的异常感知与实时告警 。形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环 ，驱动新拓1万家品牌卫星店 ，消费者变化等异常信号会自动推送 ，‘问鼎’不是用AI替代经营者 ，