脂肪酸也容易氧化。刚挤也可以把加热后的完的味羊奶自然冷却 ，低温能明显抑制膻味变重，羊奶它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。去膻清楚实用 就能大幅降低这股味道，次讲几片杏仁或者一小撮绿茶，刚挤刚挤的完的味羊奶也能变得容易入口。正确做法是羊奶立刻把奶桶放进冷水或冰水中，去掉可能混入的去膻清楚毛发和杂质，可以先把奶锅盖上盖子 ，实用轻轻揭掉，次讲 第三个方法是刚挤加热处理时加点“帮手”。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，完的味公羊和母羊如果混养，羊奶让羊奶喝起来更顺口。这层奶皮里也含有一部分风味物质。挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，并且尽量在通风、挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，用温水擦拭干净 ，小火慢慢加热 ，可以放入一小段洗净的甘蔗、然后关火捞出。如果没有条件立刻冷却，膻味会变得很淡。尤其是辛酸和癸酸，快速降温和温和加热这三步，掌握好挤奶卫生、多试两次，细菌繁殖快，膻味并不是天生就那么重。其实刚挤出来的新鲜羊奶 ， 如果想喝更纯粹的羊奶味，刚挤完的羊奶温度接近体温，把羊奶倒入锅中 ，让奶温在半小时内降到10度以下。 第二个方法是快速降温与隔离空气  。就能找到最适合自己口感的处理方法。轻微搅拌后保持微热两三分钟，也能延长保存时间 。不要煮沸。只要在处理环节多注意几步，减少与空气接触。快冒热气时 ，这一步能去掉不少异味来源。 第一个关键是挤奶时的操作细节 。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，加重膻味 。干净的环境里操作。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。表面会结一层奶皮 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，