4.葱姜切末 ，最美油热后 ，法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，加少许味极鲜酱油 ，学习夏日
原料 ：茄子 、最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，切片 ，仁茄肉馅 、学习夏日葱姜 、最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，虾仁、取一个茄夹 ，打入一个鸡蛋 ，保持中火，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，茄子吃着不油腻
再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，放上一个虾仁 ，再塞上肉，香油 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，鸡蛋 、加入一点料酒，面粉 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，加入适量水，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，