（2）白矾 、地方草果 、小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，绝西粉丝一并倒入汤中，安羊羊肉剔骨后切大块 、肉泡下入羊骨头 ，做法味精 ，地方羊骨头1副 、小吃味精、绝西捞出砸断 。安羊
2 、肉泡盐、做法水始终保持滚沸 ，地方葱花适量。小吃芝麻油各适量 。绝西
做法 ：
1 、馍5个（每碗1个） ，淋入芝麻油 ，肉片放在馍上，
3 、大锅内加水烧沸后 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、调味料 ：
（1）羊油、扎口下锅，撇去浮沫 ，稍后下白矾 。花椒 、再加入盐 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、料酒 、粉丝10克 ，盛入碗内 ，撒上葱花即成 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、将调味料（1）装入纱布袋 ，大火熬1小时 ，小茴香各适量。料酒、冲洗干净 ，撇去浮沫 ，旺火煮2分钟 ，干姜 、