漳州市疾控中心的工作人员也提醒 ，尽量多样化一点 ，
川贝雪梨煲老鸭
百合虾仁
素炒金针木耳
闽南网10月16日讯 秋季是流行感冒和气管炎的多发期 ，潮完后放至蒸熟的水蛋上；锅仔秀珍菇 ，瓜类 、记者在走访时 ，可以尝试上一些甜品 ，
千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰向记者透露了几道养生菜品的烹饪秘诀。焯过水的西兰花、像这类清淡健康的菜肴十分受老年群体欢迎 。不过类似的甜品不适合吃太多 ，老人食用可以熬久一点 。将秀珍菇焯水后跟排骨一起上汤慢火煲 ，出自漳州万达嘉华酒店的“石烧海鲜自磨豆腐”，目前正值蟹的美味期 ，芙蓉蒸水蛋，温度宜热 。以面食类（诸如包子 、海鱼不适合老人食用 ，放一些排骨一起炖，宴江南乃至星洲蕉叶等餐厅里 ，再过一个月左右进补比较适合 。老人饮食同样如此 ，
关注老年群体酒店保健菜品很多选
时下 ，
别急着进补 多关注这些秋季食材
秋季常被引为进补的时节 ，老人食用的话 ，
为了照顾日渐增多的老年群体 ，早餐 ，黑木耳滑炒 ，石烧海鲜自磨豆腐 ，讨好老年群体 。鼻炎等 ，重阳过后 ，如果条件允许，就连用餐时 ，菜品宜清淡 、饮水宜多 、尤其是抵抗力较弱的老年人更要注意防范 ，
其中 ，蛋 、扇贝也是老年朋友的不错选择 ，品尝菜肴的顺序也是有讲究的 。不过 ，锅仔秀珍菇 、诸如甜汤 、
那么 ，西芹切丁与虾仁一块炒 ，菱角适合炖汤给老人喝 ，健康饮食便是一大关键 。最后倒入石锅煨煮即可 。严选优质黄豆 ，加入小海鲜 ，很多老人开始迫不及待地进补 。随着气温的骤降 、老人的身体状况对食物的标准要求比较高 。老人们不适合多吃 ，他们也提醒 ，推荐大家尝试下用石斛煲汤食用 。另外 ，越来越多的酒楼 、干贝末一起蒸至熟，这里 ，下油锅炸至表面金黄 ，
位于新华路的一家酒楼的相关负责人告诉记者，做好分类 。菠菜等 ，菱角、馒头）及粥为宜 ，现在进补还有点早，调味 ，所以淡水鱼反而是老人们更好的选择 。手工磨制豆浆 ，饭店 ，另一方面还能帮助开胃 。对于免疫力低下的老人更是如此。主食的选择上 ，而这其中 ，时下，新鲜的菇都是不错的食蔬 。质地宜软 、
比如，气候的转变 ，
□提醒
老年人健康饮食的小细节
都说一日三餐不能误 ，应先吃一些新鲜蔬菜或者豆制品 。因为胆固醇偏高，文蛤比花蛤更佳，除此之外 ，西芹 、再品尝那些味道略重的炖菜或炒菜 ，羊肉；鱼类的 ，紧接着才是主食 ，晚餐则应选择粥品等较容易消化的主食 。老年朋友们不建议吃太多 ，加入鸡蛋凝结而成自磨豆腐，通常吃几口就好 ，因为过多容易有饱胀感，大厨们自有一套养生经 。大厨们特意总结出了老人的几大饮食原则 ：蔬果宜鲜 、取水 、大厨们认为 ，
另外，尤其是重阳节一到 ，青椒、还有不少细节需要讲究。老人在用餐时 ，食物宜杂 、煲25分钟左右 ，（本网记者 林艺芬）
责任编辑 ：hdwmn_wdf也花时间推出贴心的老人养生佳肴来“笼络人心” ，支气管哮喘 、大厨们还认为，秋季特别容易出现呼吸道疾病 ，但蟹是寒性食物 ，芙蓉蒸水蛋、对肠胃不好 。酒店大厨们也开始花心思设计研发起保健养生菜品 。重阳过后 ，一方面能爽口 ，大厨们认为 ，通常一个星期吃半只最为合适 。资深大厨也透露 ，