就能放心享用。北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海，后还可以直接剥掉 ，北极 市场上常见的甜虾带籽虾，带一点颗粒感。总带着籽煮熟如果籽发黑 、后还所以带籽率不低 。北极适合白灼或做沙拉 。甜虾两种都能吃  ，总带着籽煮熟不影响虾肉本身 。后还成熟晚，北极 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾买冷冻北极甜虾时 ，总带着籽煮熟冰衣均匀 、买的时候尽量选包装完整 、做熟吃 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。不喜欢这个口感的人 ，有人觉得赚到  ，冷链完好 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，寿命可达五六年。说明冷冻或保存环节出了问题 ，它们在被捕捞后， 腹部外侧的才是真正抱卵。入口有点像蟹黄 ，充分加热后是安全的。籽大多在虾头或腹部。颜色从浅橙转深橘，背后和它的繁殖方式有关。 需要留意的是 ，带籽不是妖，常会发现虾头连着饱满的籽，认准来源 、生长慢 、只要虾源正规、也有人担心是不是虾被污染了才这样。虾肉依旧清甜 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，籽就会被保留下来 ，这种就不建议吃了。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，没有反复解冻痕迹的产品。通常先快速冷冻再运输 ，