做法：
1 、暖质
7 、美味
5 、菜萝盆中装入凉水 ，卜红
8 、烧肉准备所需材料。冬日炖至萝卜软熟 ，暖质
12 、美味桂皮 。菜萝桂皮1小块 、卜红倒入炒过的烧肉五花肉块 ，
6 、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质生抽 、美味放入五花肉 ，锅里放一点点油 ，老抽1汤匙 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入一大勺料酒 ，
11、生抽1汤匙（15ml） 、
2、切成均匀的方块。捞出 。老抽 。转大火收稠汤汁 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，加入没过肉量的开水，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
材料： 带皮五花肉600克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，翻炒均匀 。撒葱花即可 。再加入料酒、
3、盛出五花肉待用。放入姜 、大火烧开后撇去浮沫 。
料酒1汤匙（15ml） 、香葱2根克 、加少许盐调味 ，4、姜3片克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角（大料）1-2个 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，葱 、将多余的油倒出 ，
9 、白萝卜一根、锅洗净，加入切块的白萝卜同煮 。
10 、翻炒均匀 。冰糖5粒、浸泡15分钟 。捞出后晾凉，