切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。去除根部，应景虾仁、季清用刀从虾背部切开，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，

　　4.锅中倒油烧热 ，应景

　　5.倒入香椿杆，季清挑出砂线。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，应景

季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景蛋清少许 、季清水淀粉、不要切断，加少许料酒  、葱姜末 、料酒 、

　　调料：盐 、蛋清少许上浆。下虾仁滑至8分熟 。加盐炒软 。